vendredi 28 août 2015
mercredi 26 août 2015
La tarte soleil pesto-pignons étape par étape
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La tarte soleil pesto-pignons étape par étape
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mardi 25 août 2015
Soleil feuilleté p'titchef
Ingrédients:
2 pâtes feuilletées (à dérouler)
2 càs de moutarde douce d’Alsace (grosses càs)
2 càs de fromage frais (grosses càs ; type St Moret)
3 tranches de jambon (ici braisé)
Gruyère râpé
1 oeuf
Graines de sésame
Graines de pavot
2 càs de moutarde douce d’Alsace (grosses càs)
2 càs de fromage frais (grosses càs ; type St Moret)
3 tranches de jambon (ici braisé)
Gruyère râpé
1 oeuf
Graines de sésame
Graines de pavot
En savoir plus sur http://www.ptitchef.com/recettes/entree/soleil-feuillete-fid-1559863#wljYaWUJeJoL8Brf.99
Préparation:
Etape 1: Préchauffer le four à 180.
image: http://www.ptitchef.com/imgupl/recipe-step/xs-232261s902572.jpg
Etape 2: Déposer la première pâte feuilletée sans retirer le papier sulfurisé.
Mettre la moutarde, le fromage, le jambon et parsemer de gruyère râpé/
Piquer la seconde pâte à l’aide d’une fourchette et venir la déposer au dessus de la 1ère.
Placer un verre au centre, appuyer légèrement de façon à juste marquer la pâte.
Ensuite, couper la pâte en 4, en 8, en 16 et 32 à l’aide d’un couteau qui coupe bien , puis torsader chaque tronçons (comme sur la photo).
Etape 2: Déposer la première pâte feuilletée sans retirer le papier sulfurisé.
Mettre la moutarde, le fromage, le jambon et parsemer de gruyère râpé/
Piquer la seconde pâte à l’aide d’une fourchette et venir la déposer au dessus de la 1ère.
Placer un verre au centre, appuyer légèrement de façon à juste marquer la pâte.
Ensuite, couper la pâte en 4, en 8, en 16 et 32 à l’aide d’un couteau qui coupe bien , puis torsader chaque tronçons (comme sur la photo).
image: http://www.ptitchef.com/imgupl/recipe-step/xs-232261s902573.jpg
Etape 3: Dorer à l’œuf avec un pinceau.
Glisser la pâte sur une plaque alu perforée et mettre à cuire 20-25 min selon le four.
Etape 3: Dorer à l’œuf avec un pinceau.
Glisser la pâte sur une plaque alu perforée et mettre à cuire 20-25 min selon le four.
dimanche 9 août 2015
8 infusions anti-cellulite efficaces
La cellulite, ce n'est pas une fatalité : avec un peu d'efforts (et beaucoup de patience), on peut s'en débarrasser afin de retrouver de jolies cuisses, fermes et lisses. En complément d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière, les tisanes anti-cellulite peuvent nous aider à atteindre cet objectif. Reine-des-prés, ortie, artichaut, chiendent... Ces plantes minceur poussent dans nos jardins, et elles ne nous veulent que du bien ! On les consomme en infusion tout au long de la journée pour accélérer la perte de poids.
Préparer une infusion, c'est facile, mais ça nécessite un peu de matériel. Avant de vous lancer dans une cure zéro capitons, vérifiez que vous possédez bien une balance ou un verre doseur qui peut mesurer des quantités inférieures à 10 grammes, un filtre pour éliminer les dépôts (un chinois ou un filtre à café peuvent faire l'affaire), une théière ou une casserole opaque et munie d'un couvercle hermétique (une gourde, ça marche aussi), un thermomètre et un minuteur (il faut être précis) ainsi que... des tasses, évidemment.
D'autres conseils pourront vous être utiles :
- Soyez patiente. L'infusion ne va pas agir du jour au lendemain ! Procédez par cure de 3 semaines minimum, en buvant 2 à 3 tasses par jour, toujours aux mêmes heures.
- Misez sur la qualité. Optez pour des plantes issues de l'agriculture biologique (en magasin bio, sur les sites spécialisés, en pharmacie ou en herboristerie), afin d'éviter les pesticides. Idem pour l'eau : privilégiez l'eau minérale, ou filtrée.
- Laissez infuser pendant quelques minutes, pas plus. Quand les plantes macèrent pendant des heures, la tisane devient très amère, et ne gagne pas en efficacité. Couvrez la tasse pendant le temps d'infusion, pour conserver les principes actifs. Enfin, buvez votre infusion dans l'heure : une tisane préparée le matin sera beaucoup moins efficace en fin de journée.
http://www.msn.com/fr-fr/sante/forme/8-infusions-anti-cellulite-vraiment-efficaces/ar-BBlpSke?ocid=ASUDHP#page=5
1. Artichaut et ortie : pour détoxifier
Ingrédients pour une tasse :
1 c. à s. d'artichaut
1 c. à s. d'ortie
Faites infuser les ingrédients pendant 10 minutes dans une tasse d'eau bouillante. Laissez reposer 5 minutes sous un couvercle avant de consommer. Buvez 3 à 4 tasses par jour pendant 1 mois.
L'effet :
L'artichaut contient de la cynarine, un principe actif qui facilite la digestion et l'élimination des toxines qui, en s'accumulant, créent une inflammation des tissus. L'ortie, elle, limite le stockage des graisses au niveau des cellules adipeuses.
2. Queues de cerises : anti toxines
Ingrédients pour 1 litre :
20 g de queues de cerises (pédoncules)
Faites infuser les queues de cerises dans 1 litre d'eau bouillante pendant 10 minutes. Laissez reposer 20 minutes puis filtrez avec une passoire. Buvez 3 tasses par jour, après chaque repas, pendant un mois.
L'effet :
Riches en flavonoïdes et en sels de potassium, les queues de cerises contribuent à l'élimination des toxines de l'organisme, en boostant l'action des reins et des voies urinaires.
3. Chiendent : le grand nettoyage
Ingrédients pour 1 litre :
30 g de chiendent
Le jus d’un citron
1 c. à c. de sirop d’agave (facultatif)
Faites bouillir 30 g de chiendent dans 1 litre d’eau durant 1 minute. Jetez cette eau trop amère. Écrasez le chiendent et remettez-le à bouillir dans 1 litre d’eau pendant 3 minutes. Laissez infuser en ajoutant le jus d’un citron. Sucrez au sirop d’agave si nécessaire.
L'effet :
Grand dépuratif, le chiendent permet un nettoyage complet de l’organisme : il participe à l’élimination des toxines et booste l’action du foie et des reins, pour faciliter la digestion et limiter l’absorption et le stockage des graisses. Un vrai coup de pouce ! Seul bémol : son goût, un peu désagréable.
4. Thé vert et citron : pour stimuler la lipolyse
Ingrédients pour une tasse :
1 c. à c. de thé vert
Le jus d'1/2 citron
Faites infuser les ingrédients dans une tasse d'eau bouillante pendant 10 minutes. Buvez 3 tasses par jour pendant 1 mois. Attention : la dernière tasse doit être bue avant 16 heures si vous avez le sommeil difficile.
L'effet :
Diurétiques, le thé vert et le citron limitent l'absorption des lipides par l'organisme. Ces deux ingrédients stimulent aussi le déstockage des graisses (lipolyse).
La cellulite, ce n'est pas une fatalité : avec un peu d'efforts (et beaucoup de patience), on peut s'en débarrasser afin de retrouver de jolies cuisses, fermes et lisses. En complément d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière, les tisanes anti-cellulite peuvent nous aider à atteindre cet objectif. Reine-des-prés, ortie, artichaut, chiendent... Ces plantes minceur poussent dans nos jardins, et elles ne nous veulent que du bien ! On les consomme en infusion tout au long de la journée pour accélérer la perte de poids.
Préparer une infusion, c'est facile, mais ça nécessite un peu de matériel. Avant de vous lancer dans une cure zéro capitons, vérifiez que vous possédez bien une balance ou un verre doseur qui peut mesurer des quantités inférieures à 10 grammes, un filtre pour éliminer les dépôts (un chinois ou un filtre à café peuvent faire l'affaire), une théière ou une casserole opaque et munie d'un couvercle hermétique (une gourde, ça marche aussi), un thermomètre et un minuteur (il faut être précis) ainsi que... des tasses, évidemment.
D'autres conseils pourront vous être utiles :
Préparer une infusion, c'est facile, mais ça nécessite un peu de matériel. Avant de vous lancer dans une cure zéro capitons, vérifiez que vous possédez bien une balance ou un verre doseur qui peut mesurer des quantités inférieures à 10 grammes, un filtre pour éliminer les dépôts (un chinois ou un filtre à café peuvent faire l'affaire), une théière ou une casserole opaque et munie d'un couvercle hermétique (une gourde, ça marche aussi), un thermomètre et un minuteur (il faut être précis) ainsi que... des tasses, évidemment.
D'autres conseils pourront vous être utiles :
- Soyez patiente. L'infusion ne va pas agir du jour au lendemain ! Procédez par cure de 3 semaines minimum, en buvant 2 à 3 tasses par jour, toujours aux mêmes heures.
- Misez sur la qualité. Optez pour des plantes issues de l'agriculture biologique (en magasin bio, sur les sites spécialisés, en pharmacie ou en herboristerie), afin d'éviter les pesticides. Idem pour l'eau : privilégiez l'eau minérale, ou filtrée.
- Laissez infuser pendant quelques minutes, pas plus. Quand les plantes macèrent pendant des heures, la tisane devient très amère, et ne gagne pas en efficacité. Couvrez la tasse pendant le temps d'infusion, pour conserver les principes actifs. Enfin, buvez votre infusion dans l'heure : une tisane préparée le matin sera beaucoup moins efficace en fin de journée.
1. Artichaut et ortie : pour détoxifier
Ingrédients pour une tasse :
1 c. à s. d'artichaut
1 c. à s. d'ortie
Faites infuser les ingrédients pendant 10 minutes dans une tasse d'eau bouillante. Laissez reposer 5 minutes sous un couvercle avant de consommer. Buvez 3 à 4 tasses par jour pendant 1 mois.
L'effet :
L'artichaut contient de la cynarine, un principe actif qui facilite la digestion et l'élimination des toxines qui, en s'accumulant, créent une inflammation des tissus. L'ortie, elle, limite le stockage des graisses au niveau des cellules adipeuses.
2. Queues de cerises : anti toxines
Ingrédients pour 1 litre :
20 g de queues de cerises (pédoncules)
Faites infuser les queues de cerises dans 1 litre d'eau bouillante pendant 10 minutes. Laissez reposer 20 minutes puis filtrez avec une passoire. Buvez 3 tasses par jour, après chaque repas, pendant un mois.
L'effet :
Riches en flavonoïdes et en sels de potassium, les queues de cerises contribuent à l'élimination des toxines de l'organisme, en boostant l'action des reins et des voies urinaires.
Ingrédients pour une tasse :
1 c. à s. d'artichaut
1 c. à s. d'ortie
Faites infuser les ingrédients pendant 10 minutes dans une tasse d'eau bouillante. Laissez reposer 5 minutes sous un couvercle avant de consommer. Buvez 3 à 4 tasses par jour pendant 1 mois.
L'effet :
L'artichaut contient de la cynarine, un principe actif qui facilite la digestion et l'élimination des toxines qui, en s'accumulant, créent une inflammation des tissus. L'ortie, elle, limite le stockage des graisses au niveau des cellules adipeuses.
2. Queues de cerises : anti toxines
Ingrédients pour 1 litre :
20 g de queues de cerises (pédoncules)
Faites infuser les queues de cerises dans 1 litre d'eau bouillante pendant 10 minutes. Laissez reposer 20 minutes puis filtrez avec une passoire. Buvez 3 tasses par jour, après chaque repas, pendant un mois.
L'effet :
Riches en flavonoïdes et en sels de potassium, les queues de cerises contribuent à l'élimination des toxines de l'organisme, en boostant l'action des reins et des voies urinaires.
3. Chiendent : le grand nettoyage
Ingrédients pour 1 litre :
30 g de chiendent
Le jus d’un citron
1 c. à c. de sirop d’agave (facultatif)
Faites bouillir 30 g de chiendent dans 1 litre d’eau durant 1 minute. Jetez cette eau trop amère. Écrasez le chiendent et remettez-le à bouillir dans 1 litre d’eau pendant 3 minutes. Laissez infuser en ajoutant le jus d’un citron. Sucrez au sirop d’agave si nécessaire.
L'effet :
Grand dépuratif, le chiendent permet un nettoyage complet de l’organisme : il participe à l’élimination des toxines et booste l’action du foie et des reins, pour faciliter la digestion et limiter l’absorption et le stockage des graisses. Un vrai coup de pouce ! Seul bémol : son goût, un peu désagréable.
4. Thé vert et citron : pour stimuler la lipolyse
Ingrédients pour une tasse :
1 c. à c. de thé vert
Le jus d'1/2 citron
Faites infuser les ingrédients dans une tasse d'eau bouillante pendant 10 minutes. Buvez 3 tasses par jour pendant 1 mois. Attention : la dernière tasse doit être bue avant 16 heures si vous avez le sommeil difficile.
L'effet :
Diurétiques, le thé vert et le citron limitent l'absorption des lipides par l'organisme. Ces deux ingrédients stimulent aussi le déstockage des graisses (lipolyse).
Ingrédients pour 1 litre :
30 g de chiendent
Le jus d’un citron
1 c. à c. de sirop d’agave (facultatif)
Faites bouillir 30 g de chiendent dans 1 litre d’eau durant 1 minute. Jetez cette eau trop amère. Écrasez le chiendent et remettez-le à bouillir dans 1 litre d’eau pendant 3 minutes. Laissez infuser en ajoutant le jus d’un citron. Sucrez au sirop d’agave si nécessaire.
L'effet :
Grand dépuratif, le chiendent permet un nettoyage complet de l’organisme : il participe à l’élimination des toxines et booste l’action du foie et des reins, pour faciliter la digestion et limiter l’absorption et le stockage des graisses. Un vrai coup de pouce ! Seul bémol : son goût, un peu désagréable.
4. Thé vert et citron : pour stimuler la lipolyse
Ingrédients pour une tasse :
1 c. à c. de thé vert
Le jus d'1/2 citron
Faites infuser les ingrédients dans une tasse d'eau bouillante pendant 10 minutes. Buvez 3 tasses par jour pendant 1 mois. Attention : la dernière tasse doit être bue avant 16 heures si vous avez le sommeil difficile.
L'effet :
Diurétiques, le thé vert et le citron limitent l'absorption des lipides par l'organisme. Ces deux ingrédients stimulent aussi le déstockage des graisses (lipolyse).
5. Thé de java : spécial déstockage
Ingrédients pour 1 litre :
5 g de feuilles d'orthosiphon (ou thé de java)
Faites infuser les feuilles d'orthosiphon dans 1 litre d'eau bouillante pendant 5 minutes. Buvez 2 à 3 tasses par jour. Attention : la dernière tasse doit être bue plusieurs heures avant le coucher.
L'effet :
Le thé de Java, c'est « la » plante anti-cellulite par excellence. Riches en sels minéraux et en flavonoïdes, les feuilles d'orthosiphon activent le déstockage des graisses et favorise la détoxication de l'organisme en stimulant les fonctions rénales.
6. Ortie : pour relancer la circulation lymphatique
Ingrédients pour 1 litre :
100 g de feuilles fraîches d’ortie
Laissez sécher les feuilles d’ortie pendant toute une nuit à l’air libre dans un endroit frais et sec. Faites bouillir 1 litre d’eau et ajoutez 100 g de feuilles d’ortie séchées. Laissez infuser pendant 10 minutes environ. Filtrez puis buvez 2 à 3 tasses par jour.
L'effet :
L’ortie a des propriétés reminéralisantes : elle relance la circulation des fluides dans l’organisme, et notamment les circulations sanguines et lymphatiques. En complément d’un palper-rouler efficace, c’est une arme redoutable contre la cellulite.
7. Reine-des-prés, bouleau et cassis : anti-inflammatoire
Ingrédients pour une tasse :
1 c. à s. de reine-des-prés
1 c. à s. de bouleau
1 c. à s. de cassis
Faites infuser les ingrédients pendant 10 minutes dans une tasse d'eau chaude (85 °C – pas bouillante). Buvez 3 à 4 tasses par jour pendant 1 mois.
L'effet :
La fleur de reine-des-prés contient de l'acide salicylique, l'aspirine végétale : elle atténue l’inflammation des tissus qui est responsable de la cellulite. Les feuilles de bouleau et de cassis, elles, ont un effet drainant.
8. Vigne rouge et hamamélis : contre la rétention d'eau
Ingrédients pour une tasse :
1 c. à c. de vigne rouge
1 c. à c. d'hamamélis
Faites infuser les ingrédients dans une tasse d'eau bouillante. Buvez 2 à 3 tasses par jour, en dehors des repas, pendant 15 jours. Renouvelez la cure si nécessaire.
L'effet :
L'hamamélis, anti-oedémateuse, lutte efficacement contre la rétention d'eau et les œdèmes dus à la chaleur. La vigne rouge, elle, est veinotonique : idéal pour relancer la circulation lymphatique. Adieu, les jambes lourdes !
Ingrédients pour 1 litre :
5 g de feuilles d'orthosiphon (ou thé de java)
Faites infuser les feuilles d'orthosiphon dans 1 litre d'eau bouillante pendant 5 minutes. Buvez 2 à 3 tasses par jour. Attention : la dernière tasse doit être bue plusieurs heures avant le coucher.
L'effet :
Le thé de Java, c'est « la » plante anti-cellulite par excellence. Riches en sels minéraux et en flavonoïdes, les feuilles d'orthosiphon activent le déstockage des graisses et favorise la détoxication de l'organisme en stimulant les fonctions rénales.
6. Ortie : pour relancer la circulation lymphatique
Ingrédients pour 1 litre :
100 g de feuilles fraîches d’ortie
Laissez sécher les feuilles d’ortie pendant toute une nuit à l’air libre dans un endroit frais et sec. Faites bouillir 1 litre d’eau et ajoutez 100 g de feuilles d’ortie séchées. Laissez infuser pendant 10 minutes environ. Filtrez puis buvez 2 à 3 tasses par jour.
L'effet :
L’ortie a des propriétés reminéralisantes : elle relance la circulation des fluides dans l’organisme, et notamment les circulations sanguines et lymphatiques. En complément d’un palper-rouler efficace, c’est une arme redoutable contre la cellulite.
7. Reine-des-prés, bouleau et cassis : anti-inflammatoire
Ingrédients pour une tasse :
1 c. à s. de reine-des-prés
1 c. à s. de bouleau
1 c. à s. de cassis
Faites infuser les ingrédients pendant 10 minutes dans une tasse d'eau chaude (85 °C – pas bouillante). Buvez 3 à 4 tasses par jour pendant 1 mois.
L'effet :
La fleur de reine-des-prés contient de l'acide salicylique, l'aspirine végétale : elle atténue l’inflammation des tissus qui est responsable de la cellulite. Les feuilles de bouleau et de cassis, elles, ont un effet drainant.
8. Vigne rouge et hamamélis : contre la rétention d'eau
Ingrédients pour une tasse :
1 c. à c. de vigne rouge
1 c. à c. d'hamamélis
Faites infuser les ingrédients dans une tasse d'eau bouillante. Buvez 2 à 3 tasses par jour, en dehors des repas, pendant 15 jours. Renouvelez la cure si nécessaire.
L'effet :
L'hamamélis, anti-oedémateuse, lutte efficacement contre la rétention d'eau et les œdèmes dus à la chaleur. La vigne rouge, elle, est veinotonique : idéal pour relancer la circulation lymphatique. Adieu, les jambes lourdes !
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