Le samoussa

Samoussa

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Samoussa
Samoussas accompagnés de chutney à Raipur, Inde.
Autre nom	Samsa, samosa, somsa, sambosak, sambusa, samoosa, singada, samuza, chamuça, sambos
Lieu d’origine	Inde du Nord
Ingrédients	Farine de blé, pomme de terre, oignon, épices, piment, viande
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est un beignet originaire du nord de l'Inde. De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande, de piment et d'épices, notamment la coriandre et le curcuma.



http://www.cuisineaz.com/recettes-videos/samoussas-aux-legumes-65309.aspx