Pâte brisée maison

Ingrédients

pour Pâte brisée maison

• 100 g de beurre ou moitié beurre et moit'ié margarine
• 200 g de farine tamisée
• 2 cl d'huile
• 1oeuf
• 1 pincée de sel
• 1verre d'eau ou +

Cette pête ressemble à la pate sablée.. Ttrés économique.... (recette de ma grand-mére...)

Préparation
pour Pâte brisée maison

1

Dans un saladier, mettez la farine, faites un puits et mettez-y l'huile, le beurre fondu, le sel et l'oeuf.

2

Mélangez ces ingrédients avec les doigts (pour obtenir un mélange trés fin).

3

Ensuite mettez l'eau pour arriver à une boule (ne pas trop travailler la pâte, elle n'en sera que meilleure), laissez reposer 30 min en boule.

4

Etendez la pate en une abaisse la plus fine possible.